巴氏殺菌流水線就是將一般是液體加熱到80℃，然后維持20-30分鐘開殺死液體中混雜的及孢子。采用巴氏法，對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將槽內(nèi)的熱水控制在80-90℃之間，即可取到效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動，保持食物原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不加防腐添加劑，而延長保質(zhì)期，泡椒筍尖巴氏機原理，從而保障了人們的生命健康，同時還對后的食物通過冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。

   巴氏殺菌流水線采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。巴氏機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。解決了過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了的成功率。